الرأي العلمي بشأن إثبات الادعاءات الصحية المتعلقة بالكونجك مانان (الجلوكومانان) وتخفيض وزن الجسم، وما إلى ذلك.

- بواسطة هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) (2010)

ملخص

بناءً على طلب من المفوضية الأوروبية، طُلب من اللجنة المعنية بالمنتجات الغذائية والتغذية والحساسية تقديم رأي علمي بشأن قائمة من الادعاءات الصحية وفقًا للمادة 13 من اللائحة (EC) رقم 1924/2006. يتناول هذا الرأي الإثبات العلمي للادعاءات الصحية فيما يتعلق بـ konjac mannan (glucomannan) وتقليل وزن الجسم، وتقليل الاستجابات السكرية بعد الوجبة، والحفاظ على تركيزات الجلوكوز في الدم الطبيعية، والحفاظ على تركيزات الدهون الثلاثية الطبيعية (الصيام) في الدم، والحفاظ على تركيزات الكوليسترول في الدم الطبيعية، والحفاظ على وظيفة الأمعاء الطبيعية وتقليل الكائنات الحية الدقيقة المعدية المعوية المسببة للأمراض المحتملة. ويستند الإثبات العلمي إلى المعلومات المقدمة من الدول الأعضاء في القائمة الموحدة للادعاءات الصحية للمادة 13 والمراجع التي تلقتها الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية من الدول الأعضاء أو مباشرة من أصحاب المصلحة. المكون الغذائي الذي يشكل موضوع الادعاءات الصحية هو konjac mannan (glucomannan). وترى اللجنة أن الكونجاك مانان (الجلوكومانان) يتميز بالقدر الكافي من المواصفات. للدراسة الكاملة، انقر هنا .