باختصار، النظام الغذائي النباتي هو خطة غذائية تعتمد على النباتات وتشمل الخضراوات والفواكه والحبوب والمكسرات والبذور وتستبعد المنتجات الحيوانية مثل اللحوم ومنتجات الألبان والبيض. كما يتجنب النباتيون الصارمون استخدام منتجات مثل العسل، لأنه مصنوع من كائنات حية. سواء كنت تتبع بالفعل نمط حياة نباتي أو تفكر في التحول إليه، فإن الفوائد الصحية المختلفة التي يقدمها النظام الغذائي النباتي تجعله خيارًا جذابًا. أحد الدوافع الشائعة هو إنقاص الوزن من خلال خطة غذائية نباتية، والتي يطلق عليها أيضًا "فقدان الوزن النباتي". يعد تناول نظام غذائي يحتوي على وفرة من الفواكه والخضروات الطازجة طريقة ممتازة لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية والحفاظ على صحة مثالية. طالما أن السعرات الحرارية اليومية التي تتناولها أقل مما يستخدمه جسمك، فستفقد الوزن وفقًا لمعادلة إنقاص الوزن الكلاسيكية. أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا لديهم عمومًا معدلات وفيات أقل ويميلون إلى أن يكون وزنهم أقل في المتوسط.
بغض النظر عن نوع النظام الغذائي الذي تختار اتباعه، فإن التغذية الواعية هي المفتاح. قد يكون اتباع نمط حياة نباتي هو العلاج الأمثل لبعض الأشخاص، ولكن بالطبع يعتمد ذلك على احتياجات كل فرد. لحسن الحظ، هناك مجموعة واسعة من خطط الطعام للاختيار من بينها - قد تكون مهتمًا بتجربة نظام غذائي كيتوني، أو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات (VLCD)، أو صيام متقطع، أو نظام غذائي متوسطي، أو خطة طعام نباتية بالكامل أو مزيج من هذه. هناك مجموعة كبيرة من المعلومات والأطعمة المتاحة لك بسهولة للعثور على النظام الغذائي المثالي لأهدافك واحتياجاتك وأسلوب حياتك. لاحظ أنه من الجيد دائمًا استشارة طبيبك العام لمعرفة الخيار الأفضل لحالتك المحددة.
فقدان الوزن النباتي
يشترك العديد منا في هدف مشترك وهو التخلص من الكيلوجرامات الزائدة، بهدف القيام بذلك في أسرع وقت ممكن. يمكن أن يكون فقدان الوزن الفعّال والسريع هدفًا صحيًا عند التركيز على نظام غذائي متوازن يوفر جميع الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية. يعد فقدان الوزن النباتي بديلاً جديرًا بالملاحظة بين العديد من الطرق الناجحة، وهو ما اكتشفه العديد من الأشخاص باعتباره المفضل لديهم على الإطلاق. يبلغ بعض الأفراد عن فوائد مثل الشعور بالخفة واليقظة والحصول على المزيد من الطاقة. حتى إذا تناول شخص ما نفس النظام الغذائي تمامًا مثل شخص آخر، فستختلف النتائج، لذا فإن الأمر يستحق قضاء الوقت لمعرفة ما هو الأفضل لجسمك.
الآن قد تتساءل عن أنواع الأطعمة التي يمكنك تناولها في نظام غذائي نباتي، وخاصة عند البحث عن فقدان الوزن بسرعة. كما هو الحال مع أي نظام غذائي آخر، من المهم أن تكون على دراية بعدد السعرات الحرارية التي تستهلكها في اليوم ومقدار ما تحرقه. يعد الحفاظ على ترطيب الجسم جيدًا عنصرًا أساسيًا آخر للصحة الجيدة. نظرًا لأن المنتجات الطازجة هي عنصر أساسي في النظام الغذائي النباتي، فمن السهل الحصول على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة والألياف. ومع ذلك، تستبعد الأنظمة الغذائية النباتية اللحوم والدواجن والأسماك، وهي مصادر مهمة للبروتين الغذائي، لذلك من المهم التأكد من حصولك على ما يكفي من البروتين من مصادر نباتية أخرى، مثل المكسرات والبذور والعدس والفاصوليا والسيتان ومنتجات الصويا مثل التوفو والتيمبيه، على سبيل المثال لا الحصر. تتوفر أيضًا نكهات مثيرة من مساحيق البروتين النباتية ومشروبات النظام الغذائي النباتي ويمكن أن تكون خيارات ممتعة للتجربة وإضافتها إلى خطة طعامك. جرب أنواعًا مختلفة للعثور على المفضل لديك - قد يكون هذا هو مشروب الشوكولاتة والنعناع النباتي اللذيذ! لفقدان الوزن النباتي، من المهم أيضًا التأكد من حصولك على كميات كافية من فيتامين ب 12، وفيتامين د، وأحماض أوميجا 3 الدهنية، والزنك، والحديد، وتجنب استهلاك كميات زائدة من الأطعمة المصنعة.
وقود نباتي نظيف
في هذه الأيام، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من البدائل النباتية للأطعمة الأساسية مثل اللحوم والحليب. على سبيل المثال، هناك البرجر والناجتس النباتي، بالإضافة إلى المشروبات الخالية من منتجات الألبان المصنوعة من الحبوب والمكسرات والبذور. يمكن أن يكون تناول مسحوق البروتين فكرة جيدة لأي شخص يتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا، وخاصة لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن من خلال خطة غذائية نباتية. تتوفر الآن مجموعة كبيرة من مساحيق البروتين النباتية الرائعة المذاق ومشروبات النظام الغذائي النباتي في السوق، بالإضافة إلى بدائل الوجبات التي توفر البروتين والأحماض الأمينية الأساسية والألياف - مثل منتجات Nupo's One Meal Prime النباتية.
طالما أنك تبتعد عن الأطعمة المصنعة بشكل مفرط، فإن الأطعمة الطازجة الكاملة والبسيطة التي يفضلها النظام الغذائي النباتي يمكن أن تكون طريقة "نظيفة" للغاية لتناول الطعام. في حين أن الناس لديهم كل أنواع الأسباب لاختيار نمط حياة نباتي، فإن الكثيرين يفعلون ذلك للاعتناء بأجسادهم بشكل أفضل وكذلك تقليل تأثيرهم على الكوكب. في هذا الصدد، يمكن أن تلهم النباتية التغذية الواعية، حيث تفكر بعناية في الأطعمة التي تتناولها ومصادرها وأسباب اختيار ما هو موجود في قائمتك الشخصية. يمارس بعض الناس الأكل الواعي والحدسي فقط كطريقة لتحقيق والحفاظ على صحة ممتازة. التغذية الواعية والأكل الواعي هي إضافة رائعة لأي طريقة حياة وتكملة متناغمة لفقدان الوزن النباتي.
