سلطة الدجاج من الأطباق الأساسية في أغلب البيوت، وهي من الأطباق التي يمكنك إعدادها بنفسك والاستمتاع بها كثيرًا. إن نوع لحم الدجاج الذي تستخدمه يؤثر على القيمة الغذائية للطبق. فإذا استخدمت لحم الصدر (بدلاً من اللحم الداكن أو الدجاج المطبوخ بالجلد)، فإن السلطة تحتوي على نسبة أقل من الكوليسترول والدهون المشبعة. ويمكن إعداد هذه السلطة باستخدام العديد من المنتجات المختلفة، وتحضيرها وفقًا لتفضيلاتك الشخصية. وهذه مجرد وصفة واحدة.
طريقة التحضير:
سخني الزيت في مقلاة، تبلي الدجاج بالملح والبهارات، ثم اقليه في المقلاة. قطعي الخضروات وضعيها في طبق مع الدجاج. (اختياري) زينيها بالزهور الصالحة للأكل.
ستحتاج إلى:
- 125 جرام فيليه دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- قليل من البابريكا والزعتر
- قليل من الملح
- 5 فجلات
- 5 طماطم كرزية
- حفنة صغيرة من سلطة الذرة
- 2-3 أوراق خس (اختياري)
- بعض الزهور الصالحة للأكل للتزيين
