يعد غلاف البيض هذا خيارًا رائعًا عندما تكون في حاجة إلى شيء سهل التحضير في المنزل وصحي!
طريقة التحضير:
قطّعي الطماطم والبصل الأحمر والأفوكادو إلى شرائح. اخفقي البيض وأضيفي إليه القليل من الملح والفلفل والتوابل. سخّني الزيت في مقلاة وأضيفي خليط البيض. اقلب الأومليت عندما ينضج. أضيفي الأفوكادو والجرجير والطماطم والبصل الأحمر فوق الأومليت الجاهزة، ثم لفيها على شكل لفافة. (اختياري) زيّنيها ببعض الريحان الطازج.
ستحتاج إلى:
- 2 بيضة
- نصف حبة أفوكادو
- حفنة صغيرة من الجرجير
- 1 طماطم
- ¼ بصلة حمراء
- 1 ملعقة صغيرة زيت للقلي
- رشة من الزعتر وإكليل الجبل
- رشة ملح وفلفل (اختياري)
- قليل من الريحان الطازج
