يمكن تحضير البيض بطرق مختلفة. يمكنك سلقه أو تقليبه أو سلقه أو قلي البيض - أو تحويله إلى عجة. تعد عجة الإفطار المصنوعة من بعض الخضروات المضافة وجبة إفطار ممتازة وسريعة تساعد على إنقاص الوزن.
طريقة التحضير:
قومي بتقطيع الطماطم والكوسا إلى شرائح رفيعة. اخفقي البيض ثم أضيفي الثوم المعمر والملح والفلفل. سخني القليل من الزيت في مقلاة. أضيفي خليط البيض إلى المقلاة وضعي شرائح الطماطم والكوسا فوق الخليط. اقلبي الأومليت بعد أن تنضج. ضعي أوراق السبانخ والجبن القريش فوق الأومليت الجاهزة.
ستحتاج إلى:
- 2 بيضة
- كمية قليلة من الثوم المعمر
- 1 رشة ملح وفلفل
- 1 طماطمة كبيرة
- 50 جرام قرع
- حفنة من أوراق السبانخ الطازجة
- 1 ملعقة صغيرة زيت
- 50 جرام جبن قريش (1,5%)
